wine おおはし

比較的広い「Charmes （シャルム）」の区画のちょうど中間あたりに所 有する広さ0.3haの畑があります。東向きの緩 やかな斜面で土壌は大きな石がまばらに散ら ばる粘土石灰質、葡萄は1955年に植樹され ました。
新樽30%の樫樽で醗酵、18ヵ月熟成、

最初は固いですが時間と共に白い桃やアニ ス、バニラのアロマ、柑橘系のドライフルーツ の香りも出てきます。リッチで丸みがあり、とて もチャーミング。
豊かでバランス良い味わいは まさに1級のポテンシャルを表しています。



フランス ブルゴーニュ地方

品種　　シャルドネ100％

白　辛口