wine おおはし

ダン・ザン・プルミエ・タンに代わりワイナリーの入門的立ち位置となるワイン。

コート・ド・セザンヌ地区、バルボンヌ・ファイエルとフォンテーヌ・ドニ・ニュイジーからの1957年植樹のブドウを使用。



フランス　シャンパーニュ


品種 シャルドネ 90% 、 ピノ・ノワール 10%

熟成 バリック10ヶ月(新樽15-20%)熟成、瓶熟24ヶ月


アルコール度数 12%
ドサージュ 3g/L


白　泡　辛口