wine おおはし

シャンパーニュ地方で最も新進気鋭な生産者が手掛ける、PNらしい優雅さとエネルギーを感じる1本！

クランデスタンは「隠された」、「秘密」、「覆面」等を意味し、Côte des Bars地区の7つの異なる村にまたがる特定の土壌のタイプと、畑の斜面の向きの違い等をフィーチャー・探求する新しいブランドです。丹念に選び抜かれたブドウの力、土地への深い敬愛、最小限の人的介入への揺るぎない献身をシャンパーニュという形にした小規模メゾンです。シャンパーニュの領域で静かに独自の道を切り開き、表現力とテロワール主導の個性に満ちたワインを造っています。

「ボレアル ブリュット・ナチュール」のボレアルは「北に関連する」の意味。文字通りCôte des Barsの北向きの粘土質石灰岩の土壌。
熟したリンゴやレモンの果実。口に含むと伸びやかな酸で、柔らかさを備えた優雅な印象。ドサージュ ゼロ。



フランス・シャンパーニュ

ブドウ品種：ピノ・ノワール 100%

ドサージュ:　0g/L

白　泡　辛口