wine おおはし

100年以上変わらない『バルバレスコ』
樹齢50年以上の葡萄しか使わない。ヴェッキエ・ヴィーニュは樹齢80年以上。
ロアーニャでしか味わえない芯のあるワイン。

ロアーニャの代名詞的存在の畑「パイエ」のクリュバルバレスコ！

ラバヤの丘からバルバレスコ村に向かう途中の小さなすり鉢状の斜面の中央部がパイエ。南南西を向く急斜面で所有者は非常に少ない。
ロアーニャではすり鉢状の1.83ヘクタールにネッビオーロを植え、下部にドルチェットを栽培しています。「クリケット パイエ」はパイエの急斜面の区画。スケールの大きなワインではなく、バルバレスコ的で女性的なワインで、時間と共に多層的な奥深さが出てきます。


『ワインアドヴォケイト』95点


生産国 イタリア
地域 ピエモンテ州

品種 ネッビオーロ100％

赤