wine おおはし

エキュイユのピノ・ノワールを100%使用。

柑橘果実、リンゴ、レッドベリー、ローストアーモンド、蜜ろうのアロマに、砕いた石やドライフラワーのヒント。

ミディアム〜フルボディで、豊かなミネラルと酸が溶け込み、ボリューム感がありながらもシャープな口当たり。
フィニッシュには愛らしいスパイスが広がる。
一貫して素晴らしい奥深さを感じさせる、多層的で精巧に作られた芸術的なシャンパーニュ。

シャンパーニュ　　
1er Cru


品種　ピノ・ノワール 100%

ドサージュ 2g/L

醸造・熟成　　350〜600L樽10ヶ月後、瓶熟41ヶ月以上

白　辛口　泡