wine おおはし

近年注目のイタタ・ヴァレー産。平均樹齢80年の古木を使用。赤果実やスパイスの香りに、繊細で伸びやかな酸と程よいタンニンが調和した、冷涼感のあるバランスの良い味わい。

原産国 チリ
地　方 サウス
地　区 イタタ・ヴァレー
品質分類・原産地呼称 イタタ・ヴァレーD.O.

品種 サンソー 72%/パイス 22%/カリニャン 6%
醗酵 7日間マセラシオン後、ステンレスタンクにて天然酵母で醗酵(全房10%)
熟成 コンクリートタンク16カ月熟成後、ステンレスタンク2カ月

ALC度数 13.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい フルボディ
飲み頃温度 15℃


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