wine おおはし

パーカーポイント92点獲得。
オジェ村のシャルドネを用いたバランスのとれたブラン・ド・ブラン


ジモネ兄弟は、より複雑でバランスのとれたシャンパーニュにするために、常に「異なるテロワール」をブレンドすることを望む生産者ですが、このキュヴェはメゾンで初めて単一のテロワールで造られたシャンパーニュです。オジェのグラン・クリュに位置する3つの区画のブドウが使用されています。

オジェのテロワールのシャープさとミネラルを表現するために、ドサージュは6g/lのエクストラ・ブリュットです。




フランス　シャンパーニュ　

品種　シャルドネ100％

ドサージュ　6ｇ/ｌ


白　泡　辛口