wine おおはし

アンヌ・グロの片腕として働いていたエロディが2018年に祖父が立ち上げたマランジュのワイナリーを引き継ぎました。

敷地は約 10 ヘクタールに及び、ブドウ畑は主にコート・ド・ ボーヌの南部で、コート・シャロネーズとの境界に位置しています。


畑は標高320-350mのプルミエクリュとの境界線にあり南東向きで、粘土石灰質ですが、石灰が多い土壌でブドウの粒が小さく、リッチですが格調のあるワインになります。

ベリーやバラの花びらの香りでフローラルです。味わいはバランスが良く、しゃんとした酸を感じます。フィニッシュにかけてよりタンニンを感じるようになり、キャンディーの風味も現れます。

ブドウ品種 ピノ・ノワール 100%