wine おおはし

コート・シャロネーズを代表する注目の生産者ポンソ

白い花や白桃、柑橘類のジューシーでクリアな果実感ときれいな酸味。彼が目指す「ストレートでクリア、フレッシュなスタイル」が見事に表現されており、素晴らしいコストパフォーマンスを発揮しているシャルドネ。



フランス・ブルゴーニュ

ぶどう品種：シャルドネ100%

白　辛口



ジャン・バティスト・ポンソが父ベルナールから土地を譲り受けドメーヌを立ち上げたのは2000年。ジャクソンやデュルイユ・ジャンティアルなどこのアペラシオンを代表する生産者をイメージに描きながら常に高みを目指し、当初から熱心に畑仕事に取り組んできました。世界中から引く手あまたで、現在はブドウが収穫される前にそのほとんどが売れてしまうという状況です。最高のブドウを収穫することを第一に、日々の畑仕事に膨大な時間を費やし、現在は徐々にビオロジック栽培へ転換中。