wine おおはし

マスカット・カネリとサンソーをブレンドした、軽やかでフルーティな赤ワイン。赤系ベリーの果実味に、トロピカルなニュアンス。ジューシーで香り高く、冷やして楽しみたい一本。

原産国 アメリカ
地方 カリフォルニア
地区 ソノマ
品質分類・原産地呼称 カリフォルニア

品種 マスカット・カネリ 60%/サンソー 40%
醗酵 コールドマセレーション3日間、ステンレスタンク 24℃にて14日間(全房比率40%,天然酵母,MLF有)、サンソーのみ発酵前に7日間のカルボニック・マセレーション
熟成 フレンチオーク樽 6カ月(228L, 新樽なし)

ALC度数 12％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 赤
味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 12℃


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