wine おおはし

ドメーヌ シコトのニュイ・サン・ジョルジュACを産み出す畑の区画はそのほとんどがニュイ・サン・ジョルジュの北側に位置する。ヴォーヌ・ロマネと隣接する区画でビオロジック栽培され収穫されたピノ・ノワールから造られるワインは既に約束されたかの様に飲み手に満足感を与えうるブルゴーニュワインに仕上がっている。


非常に上質なタンニン、繊細な花（牡丹）やチェリーの香りが鼻と口内に広がる、とてもエレガントなワイン。レースのようなイメージ、余韻の長い味わいを持っている。


ブルゴーニュ　
品種　ピノ・ノワール　100％

赤



ドメーヌ　シコトはニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュのヴォークラン、プリュリエ、レ・サン・ジョルジュ、オー・トレー、レ・リュー・ド・ショーにそれぞれ畑を持つ、これらはニュイ・サン・ジョルジュのプルミエ・クリュでもトップレベルのワインで噂のグラン・クリュ昇格で最初に認められるべきワインを産み出している。また、ヴィラージュクラスも全てニュイ・サン・ジョルジュの北寄りのヴォーヌ・ロマネ側に集中しており、これもプルミエ・クリュを見紛うばかりのワインを産み出している。コート・ドールやラドワ区画も合わせ全ての畑はビオロジックの認定を受けている。