wine おおはし

力強さと優しさがバランスしたジュヴレらしい味わい
ジュヴレの個性が活き活きと表現される力強く、しかしならが繊細なバランスのとれた見事な赤ワイン!


ムスクやスパイス、黒い果実のアロマ。はじめは少し閉じた印象ですが、細かいタンニンがあり、かすかなスパイシーさと、柔らかな甘みが感じられます。力強さと優しさのバランスが秀逸な、これぞジュヴレといった味わいです！

1997年からワイン造りへ加わった、3代目の若き天才、シプリアン・アルロー氏の参画によって除草剤や化学肥料を一切排除し、2004年からすべての畑でビオロジックを実践。2005年には妹ベルティーユも加わり、彼女の発案でほとんどの畑が馬で耕作するようになっています。その後ドメーヌは一気に頭角を現しました！




フランス、ブルゴーニュ地方

品種　ピノノワール　

赤

※画像はヴィンテージが異なります。