wine おおはし

ツヤ・丸みのある果実と支える骨格の好バランスが素晴らしい！！

色の濃い果実、ミネラル、甘いスパイスの力強い香りに、良く溶け込んだ自然な樽香が心地よいです。
アタックは　しっかりとしたミネラリーで上品な酸がしっかりと感じられ　それから凝縮感をともなった旨みが湧き上がってきます。

濃厚な果実味だけでなく、余韻にはじわじわとわきあがるような旨みがあります。

優しさと力強さのバランスが絶妙です。




イタリア　　フリウリ

品種　　メルロー 60% 、 レフォスコ 40%

熟成：ステンレスタンク発酵、バリック12ヶ月熟成後、ステンレスタンク4ヶ月

赤

『フリウリのグランクリュ』と名高いブットリオの大らかなキャラクターを追求し、果実の表現に重点を置いたワイン造りに一切の妥協なし！その熱い志に共感した友人のエンツォ・ポントーニ（ミアーニ）が栽培・醸造を陰から支えており、「フリウリで最もアツい」と話題の造り手です。