wine おおはし

白い花のようなブーケを放つことから"フルール・ド・シャンパーニュ"と名付けられたデュヴァル＝ルロワを代表するキュヴェ。100年以上の長きに亘りメゾンの主力商品となっています。

グランクリュ及びプルミエ・クリュより選びぬいたシャルドネ、ピノ・ノワールを使用。収穫後すぐに圧搾する事で、果実の酸化を防いでいます。上質なシャルドネに由来するエレガントで溌剌とした風味があり、華やかで柔らかな気品を醸し出しています。

アプリコットやリンゴの新鮮なアロマにビスケットの微かな香ばしさ。自然な果実味に繊細な酸、オレンジピールのようなミネラリティが軽快で優美なスタイルを形成しています。
スタンダード・クラスのキュヴェにおいて他に類を見ない気品を感じさせる1本です。


フランス　シャンパーニュ

品種　　　　　ピノ・ノワール 70%
　　　　　　　シャルドネ 20%
　　　　　　　ムニエ 10%

ドサージュ3.5g


白　泡　辛口