wine おおはし

濃いガーネットと紫色。胡椒のようなノーズを示し、スパイスを含み、プルーンを感じます。
そして下草の香りが豊かで複雑な味わいを形成し、うまくコントロールされた木のアロマを完成します。
繊細で洗練された味わいは、ブルゴーニュの複雑性、テロワールのポテンシャルを余すところなく表現しているワインです。


フランス　ブルゴーニュ


品種　ピノノワール

ステンレスタンク発酵、バリック15ヶ月熟成
赤


Arnaud Baillotアルノー・バイヨ
将来、必ずブルゴーニュを席巻するであろう、未来を駆ける新世代のスター生産者。赤・白ともに、誰もが魅了されるクリーンでピュアな味わいが広がる。今後、トップ生産者として入手困難になることは揺るぎない絶対にチェックしておくべきワイナリー。