wine おおはし

ムルソーにドメーヌを構えるイヴ・ボワイエ・マルトノは、テロワールの個性と潜在力を最大限に引き出し、上質なワインを造る昔ながらの伝統を4世代に渡って守り抜いてきた家族経営のドメーヌです。

ムルソー南部に位置する畑「アン・ロルモー」には、ドメーヌで最も樹齢の古いシャルドネが育ちます。
曽祖父ルシエが1924年に植樹した樹齢90年を超える貴重な古樹で、肥沃な粘土質土壌に深く根を張っています。
フローラルなアロマが際立ち、魅力的な質感と程よい緊張感、適度な密度を備えたミディアムボディ。引き締まったクリーンな後味に繊細なミネラルが広がるバランスの取れた味わいです。



2017年からドメーヌはビオディナミ栽培に完全に移行しています。


ブルゴーニュ

品種：シャルドネ100％

白　辛口