wine おおはし

フレッシュなぶどうや白い果実の香りに、繊細なチョーク(石灰質)とライムのミネラル感が見事に調和しています。
口当たりはなめらかで塩味が効いており、熟した果実の味わいが後から広がります。フィニッシュは旨味と純粋さが際立ち、非常にフレッシュで刺激的です。

※画像のヴィンテージは異なります。


シャンパーニュ
コート デュ プチ モラン地区 エトージュ 村

品種　　シャルドネ100％

ドザージュ　6g/L


泡　白　辛口

ドメーヌ セバスチャン ブレシオン
ブレシオン家は4世代前からクールジョネでワインを造ってきました。ボトル販売を始めたのは1960年代初頭、セバスチャンの父が隣接区画を買い足してぶどう栽培を広げ、エトージュに居を構えたのがきっかけです。セバスチャン自身も小さな区画を借りたり買ったりしながら開墾を進め、2000年に自身のシャンパーニュ・ブランドを立ち上げました。2012年からは両親の醸造の仕事にも携わっています。