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ホームロワールサンセール シレックス 白 2022 ミッシェル・トマ
商品詳細

サンセール シレックス 白 2022 ミッシェル・トマ[618870]

販売価格: 3,270円(税別)
(税込: 3,597円)
[在庫あり]
希望小売価格: 4,350円
本数: 1本
数量:
サンセールで自然を尊重した栽培と醸造を行う家族経営の生産者の限定生産ワイン。アプリコットを想わせるフルーティなアロマが香り立ち、ミネラル感がしっかりしたワインです。

原産国 フランス
地 方 ロワール
地 区 サントル・ロワール
品質分類・原産地呼称 A.O.C.サンセール

品種 ソーヴィニヨン・ブラン 100%
醗酵 ステンレスタンク
熟成 ステンレスタンク熟成 10カ月(シュール・リー)

ALC度数 13%
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 8℃
他の写真
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サンセールから4キロほどの小さな町、シュリー・アン・ヴォーに所在。
代々この土地では、「クロタン」というシェーヴル・チーズ作りが盛んでした。もちろんブドウ畑もありましたが、農業の一環として存在していただけで、トマ家の家系の場合も、チーズを作りながら酪農もし、野菜も植え、ブドウも造る、という程度でした。
しかし、現当主・ミッシェル氏が家業を引き継いだ1970年が転機となります。彼は、農業はやめ、ワイン造りに専念。自分の納得できるワインを造ろうと決意します。その後、少しずつ土地を買い足し醸造所も建築しました。
1991年からは、エノロジストの資格を取得後ヴォルネイの「ベルナール・ロシニョール」での2年間で技術を習得した息子、ローランがワイン造りに加わり、現在では二人三脚でワイナリーを支えています。
「ミレジム」誌でも最高の評価

彼らのワイン造りのポリシーは、“品質第一主義”。
白亜質、シレックス、玉砂利に粘土・石灰質が混ざる3種のテロワールから造られるソーヴィニョン・ブランは、ブーケがとても複雑で、飲む人を魅了します。
そんな彼らの造り出す高品質なワインは、世界的にみても非常に高い評価を受けています。
パーカーやスペクテイターの評価が高いのはもとより、『MILLESIMES』誌では、「サンセール白の部」で堂々の「特別第1級」にランク付けされています!

「ミレジム」誌

生産者の間で信頼の高いワイン・ガイド。生産者を1〜3級までに格付けしています。
例えばメドックの銘醸シャトーの評価をみてみると、『CH.ラトゥール』他のメドック格付け1級シャトーや、『CH.モンローズ』、『CH.ピション・バロン』が「1級」。『CH.クレール・ミロン』、『CH.ポンテ・カネ』、『CH.ソシアンド・マレ』は「2級」になっています。また、同じサンセールの他の造り手をみてみると、有名どころの『アルフォンス・メロ』、『クロシェ』」が「1級」の評価。
これらの評価をみても、「ミッシェル・トマ」に対する評価が、いかに高いものであるかがお分かりいただけるでしょう。