wine-nets おおはし

キャラモンテグルフィ（シチリア島）産のチェリートマト（パキーノタイプ）を乾燥しバジル、ガーリックと共にひまわり油に漬けました。セミドライ製法によってトマト本来の濃い赤い色とフレッシュな甘さが保たれています。

■開封後は・・・・
上部が漬かるようにオイルを足し、冷蔵庫で保存してください。開封後はできるだけ早くお召し上がりください。


200g



アグロモンテ社 (イタリア/シチリア州)

シチリアでもチェリートマト生産のメッカとも言えるパキーノ周辺キャラモンテグルフィに位置するチェリートマト加工品を中心に生産する小規模のメーカー。チェリートマトは基準を満たしたもののみを契約農家から買い上げ、独自のセミドライ製法を用いて風味と水分を残しています。