wine おおはし

アントル・ドゥ・メールで4世代に亘りワイン造りを営む生産者。
お手頃価格ながら高品質なワインを造り続けることが高く評価されているワイナリー。ハーブを想わせる爽やかなアロマと完熟果実のジューシーさ、酸とまろやかさのバランスが良いワイン。

原産国 フランス
地　方 ボルドー
品質分類・原産地呼称 A.O.C.ボルドー

品種 ソーヴィニヨン・ブラン 87%/セミヨン 13%
醗酵 3時間の醗酵前低温浸漬後ステンレスタンク醗酵(14ー18度、14日間、MLFなし)
熟成 澱と共にステンレスタンク熟成約3ヶ月、約15%オーク樽熟成最大3カ月

ALC度数 12.5％
キャップ仕様 コルク
種類 スティルワイン
色 白
味わい 辛口
飲み頃温度 10℃


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