wine-nets おおはし

果実味と樽の風合いがまろやかに融合。余韻までじっくり楽しめる魅力的な白ワインです。

生産国　　 イタリア
地域　　フリウリヴェネツィアジューリア州
クラス　　DOCコッリオ

葡萄品種　　ソーヴィニヨンブラン25％・シャルドネ25％・フリウラーノ25％・ピノグリージョ25％
醸造・熟成に関する情報
4つの品種を別々に醸造。低温浸漬後、フレンチオークの小樽にて発酵・約9カ月の熟成。新樽比率は30％。最初は毎日、後は週に1回ほどバトナージュを行って旨みを引き出す。その後、ブレンドし、さらに2カ月の樽熟。瓶詰め後、約12カ月の熟成。ノンフィルター。

色　　白
甘辛　　辛口
アルコール度数　　14
ボディ感　ミディアムプラス


ワイナリー情報：ツアニ
フリウリの名門マルコ・フェルーガの娘であるパトリツィア・フェルーガが興したワイナリー。アドリア海とアルプスの影響で成長期の長いコッリオ地区の中心にある畑はワイナリーを囲む泥灰土と砂岩質の丘の斜面に位置しています。伝統的なコッリオスタイルを継承することをポリシーに4品種によるブレンドワインをメインに生産しています。また2013年にはSODEVOの区画を購入し、近年のトレンドでもある単一品種での造りにも挑戦しています。現在は、息子のアントニオも参加。親子協力して、ワイン造りを行っています。