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商品詳細

ソアーヴェ クラシコ ルンカリス 2018 ファットリ [V505]

販売価格: 1,340円 (税別)
[在庫あり]
希望小売価格: 1,800円
本数: 1本
数量:
ソアーヴェに求める要素を、バランス良く上品に兼ね備えた逸品。素材を生かす繊細な果実味が魅力のワインです。

生産国 イタリア
地域 ウ゛ェネト州
クラス DOC ソアーヴェ クラシコ

葡萄品種 ガルガネガ 100%
醸造・熟成に関する情報
2時間のマセラシオン後、ステンレスタンクにて低温発酵、その後同じタンクにて3月初旬まで静置。

色   白
甘辛 辛口
アルコール度数 12.5
ボディ感 ミディアムボディ


ワイナリー情報:ファットリ
ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者。オーナーのアントニオは、超ストイック。地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。ブドウと真摯に向き合い、誠実に表現したワインは、どこまでもピュアでエレガント。近年は、ヴァルポリチェッラ地域に12haの畑を購入し、アマローネなどの赤ワインも醸造を開始しました。