wine-nets おおはし

柑橘類、アカシア、キンセンカ等を思わせる複雑な芳香に爽やかなグリーンノート。程よいボディ感もある心地よいワインです。

生産国　　 フランス
地域　　ヴァル　ド　ロワール
クラス　　ACサンセール

葡萄品種　　ソーヴィニヨンブラン100％
醸造・熟成に関する情報
選果後、空圧プレス機で搾汁。低温で前清澄。16〜19℃でステンレス発酵、シュールリーで3〜6ヶ月の熟成。清澄と濾過あり。

色　　白
甘辛　　辛口
アルコール度数　　13.5
ボディ感　ミディアムボディ


ワイナリー情報：ドメーヌ　セルジュ　ラルー
ドメーヌ・セルジュ・ラルーは、サンセールから5kmほど離れたトーヴネの町に位置する家族経営のワイナリーです。1930年代にフランソワとシモーヌのラルー夫妻によって設立されました。所有する25haのうち20haはAOCサンセールに当たり、ソーヴィニヨンブランとピノノワールを栽培しています。サンセールの特徴的なテロワールである、シレックスと呼ばれる粘土珪質の土壌から、ミネラルたっぷりの香り高いワインを造りだしています。