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商品詳細

フィノ ラ スルタナ NV アルベアル[V752]

販売価格: 1,290円(税別)
(税込: 1,419円)
[在庫あり]
希望小売価格: 1,700円
本数: 1本
数量:
まるでシェリーのようなキリッとコクのある辛口。糖度の高いペドロヒメネス種を酒精強化せずに造るフィノ。後味がドライながらも優しい印象です。

生産国    スペイン
地域   アンダルシア州
クラス   DOモンティーリャ モリレス

葡萄品種   ペドロヒメネス100%
醸造・熟成に関する情報
ペドロヒメネスは糖度が高く、元来の糖分で自然にアルコールが15%に到達。酒精強化をしていない点がシェリーとは大きく異なる。25度で8日間発酵、500リットルの古いアメリカンオークの樽で、4段ソレラシステムで熟成。上から2段目の樽を使用。平均熟成期間は最低2年。

色   白
甘辛   辛口
アルコール度数   14.5
ボディ感 ミディアムボディ


ワイナリー情報:アルベアル
アルベアルは8世代続くアンダルシア州最古の家族経営のボデガで、1729年、コルドバ県モンティーリャに設立されました。特に優れたサブゾーン「シエラ・デ・モンティーリャ」の中でも最良とされる地区を中心に、200haもの広い所有畑を誇り、現在もアルベアル一族でワイン造りを行っています。代々受け継がれてきたノウハウを駆使し、ペドロヒメネスのみを用いて辛口から甘口まで、ヘレスとは違ったシェリースタイルの個性的なワインを造っています。